Premios Porc d'Or IbéricoExcelencia del Ibérico de Bellota
Listado de los 10 primeros clasificados en el Premio Porc d'Or ASICI a la Excelencia del Ibérico de Bellota en las categorías precinto negro y precinto rojo.
Precinto Negro Top 10
Bellota 100 % ibérico. Cerdos de padre y madre 100 % raza ibérica, cebados en libertad en montanera a base de bellota y pastos de la dehesa. Es el único que puede llamarse «pata negra».
Precinto Rojo Top 10
Bellota ibérico 50 % / 75 %. Animales con al menos un 50 % (o 75 %) de raza ibérica, cruzados con Duroc, igualmente terminados en montanera con bellota y hierba de la dehesa.
participantes
participantes
en el Top 10
España y Portugal
Precinto Negro
Pata negra pura: la cúspide de la dehesa, criada en montanera.
- 04Laderas de MayorgaSan Vicente de Alcántara · Badajoz
- 05Agredanos AltosLa Puebla de los Infantes · Sevilla
- 06Barranco Las CañasRosal de la Frontera · Huelva
- 07ValdecrucesEspiel · Córdoba
- 08La Loma del CuartónSanta Olalla del Cala · Huelva
- 09Dehesa EncimaCumbres de San Bartolomé · Huelva
- 10Herdade Cortes da VendaTorrão · Portugal
Precinto Rojo
Ibérico de bellota cruzado con Duroc, montanera y bellota bajo la encina.
- 04El CarbajoJerez de los Caballeros · Badajoz
- 05Las AldehuelasCarpio de Azaba · Salamanca
- 06CalbacheCabeza la Vaca · Badajoz
- 07La SantaEl Real de la Jara · Sevilla
- 08Dehesa Boyal SalvatierraSalvatierra de Santiago · Cáceres
- 09La AceñuelaCiudad Rodrigo · Salamanca
- 10Cabeza MéridaCabeza la Vaca · Badajoz
Premios Porc d'Or IbéricoExcelencia del Ibérico de Bellota
Los diez primeros clasificados de cada categoría de precinto en los Premios Porc d'Or ASICI a la Excelencia del Ibérico de Bellota: negro (Bellota 100 % ibérico) y rojo (Bellota ibérico 50 % / 75 %). Para cada explotación se indica denominación, municipio y provincia. El orden numérico reproduce el del listado oficial de premiados.
Colores corporativos de ASICI y sistema de precintos de la Norma de Calidad del Ibérico (RD 4/2014).