La sanidad animal y, especialmente, los desafíos que plantea la Peste Porcina Africana (PPA) centrarán la jornada que ASICI celebrará el próximo viernes 2 de octubre, a partir de las 9:00 horas, en el Pabellón Central de la Feria de Zafra, coincidiendo con la FIG 2026.
Bajo el título “El Ibérico frente a los desafíos sanitarios”, el encuentro reunirá a responsables de las administraciones públicas, especialistas en sanidad animal y representantes del sector para abordar desde diferentes perspectivas algunas de las cuestiones que actualmente concentran mayor atención en el porcino ibérico.
La inauguración contará con la participación de Juan José García García, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Natural de la Junta de Extremadura; Juan Carlos Fernández Calderón, alcalde de Zafra; Manuel García Lorenzo, presidente de INTERPORC y ANPROGAPOR; y Raúl García Pascual, presidente de ASICI. La jornada estará moderada por la Dra. Mercedes Alonso Candela, responsable de los equipos de campo del área de Jerez de los Caballeros de la Junta de Extremadura.
El programa permitirá analizar los retos sanitarios desde distintos ámbitos. El Dr. Lucas Domínguez Rodríguez, profesor emérito de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, abrirá el bloque técnico con una ponencia dedicada a la relación entre bioseguridad y uso de antibióticos.
A continuación, José Luis Sáez Llorente, subdirector general de Sanidad, Higiene Animal y Trazabilidad del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, abordará la situación y actualización de la PPA en jabalíes en Barcelona.
La jornada trasladará después el análisis a un entorno especialmente relevante para el modelo productivo ibérico: la dehesa. El Dr. Christian Gortázar Schmidt, catedrático de Sanidad Animal del IREC-UCLM, analizará el reto que supone la PPA en este ecosistema y el papel de la gestión cinegética.
Uno de los puntos centrales del encuentro será la mesa redonda “Implicaciones de la PPA para el sector ibérico”, que permitirá poner en común la visión de la Administración, la investigación y diferentes eslabones de la cadena de valor.
Moderada por Miguel Ángel Higuera Pascual, de ANPROGAPOR, contará con la participación de José Luis Sáez Llorente (MAPA), Christian Gortázar Schmidt (IREC-UCLM), Fernando Martínez-Pereda Soto (Junta de Extremadura), Manuel García Lorenzo (Vall Companys) y Manuel Ramos Minero (Piensos Costa).
La clausura correrá a cargo de Julio Antonio Rojas Pastor, director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura.
Con esta jornada, ASICI quiere generar un espacio de información, análisis y diálogo sectorial en torno a la prevención sanitaria y a los desafíos que plantea la PPA, prestando especial atención a las particularidades del porcino ibérico y de su modelo productivo.
