La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) e ICEX renuevan su compromiso con la internacionalización del sector Ibérico mediante la firma de un nuevo convenio de colaboración, publicado recientemente en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Este acuerdo da continuidad al trabajo conjunto desarrollado por ambas instituciones y permitirá impulsar nuevas acciones promocionales y comerciales destinadas a reforzar la presencia del Ibérico en los mercados exteriores, generar oportunidades de negocio y estrechar relaciones con compradores y prescriptores internacionales.
En concreto, el convenio contempla la organización de dos nuevas misiones inversas vinculadas a Madrid Fusión 2027 y Meat Attraction 2027, que reunirán a profesionales procedentes de Europa, Asia y América. Aprovechando su participación en estas importantes citas internacionales, los asistentes prolongarán su estancia en España para descubrir de primera mano la singularidad de los productos Ibéricos, sus procesos de producción y elaboración y el tejido empresarial que los hace posibles.
Más allá de dar a conocer productos de extraordinaria calidad, estas iniciativas persiguen un objetivo estratégico: acercar la oferta del sector Ibérico a quienes tienen capacidad para introducirla, recomendarla y posicionarla en los mercados internacionales, favoreciendo el establecimiento de relaciones comerciales y la apertura de nuevas oportunidades para las empresas españolas.
El presidente de ASICI, Raúl García Pascual, destaca: «La internacionalización es una de las grandes prioridades de nuestro sector y esta colaboración con ICEX nos permite seguir avanzando en una dirección muy concreta: acercar el Ibérico a quienes pueden contribuir a su crecimiento en los mercados exteriores. Queremos que los compradores y prescriptores internacionales no solo conozcan nuestros productos, sino que descubran todo lo que hay detrás de ellos y establezcan vínculos directos con nuestras empresas. Porque conocer el Ibérico desde su origen es también comprender su valor y su potencial comercial».
Por su parte, desde ICEX, la directora de la Industria Agroalimentaria, María Naranjo, señala que «este convenio refuerza la estrecha colaboración de ambas entidades en la proyección internacional de la imagen de excelencia de uno de los productos más icónicos de la despensa española como es el jamón ibérico. ASICI e ICEX refuerzan con estas misiones otras actuaciones en mercados estratégicos como la formación de cortadores de jamón en destinos como China, Japón y Reino Unido; las acciones para profesionales del canal HORECA internacionales y el intercambio de información constante sobre la evolución de los mercados en un momento especialmente complejo e incierto para el sector».
Uno de los principales valores de estas misiones inversas reside en ofrecer a los profesionales internacionales una experiencia que va más allá de los encuentros comerciales convencionales.
A través de itinerarios específicos por distintas zonas productoras, los participantes podrán descubrir la singularidad del Ibérico desde su origen, adentrándose en dehesas y explotaciones ganaderas para conocer sus tradiciones, visitando industrias para descubrir sus procesos de elaboración y disfrutando de experiencias gastronómicas que ponen en valor la excelencia de sus productos.
Una inmersión en la cultura del Ibérico que permitirá poner en valor sus atributos diferenciales, al tiempo que favorecerá el contacto directo entre profesionales internacionales y empresas españolas. Estos encuentros facilitarán, además, el conocimiento de las demandas de cada mercado y la identificación de nuevas oportunidades comerciales.
La renovación de este acuerdo consolida la colaboración entre ASICI e ICEX como una herramienta para impulsar la proyección exterior del Ibérico, aunando la experiencia de ambas instituciones y su conocimiento de los mercados internacionales.
En este marco, ICEX contribuirá a la identificación y convocatoria de compradores y prescriptores internacionales, apoyándose en su red de Oficinas Económicas y Comerciales de España en el exterior, mientras que ASICI asumirá la organización de los itinerarios y las visitas a empresas españolas, adaptando los programas a los perfiles e intereses comerciales de los participantes.
La iniciativa permitirá seguir dando visibilidad a la diversidad de los productos Ibéricos y a la capacidad exportadora de sus empresas, poniendo en valor tanto su excelencia gastronómica como su potencial para responder a las demandas de consumidores y mercados internacionales.
Con este nuevo acuerdo, ASICI e ICEX refuerzan su compromiso con la internacionalización del sector Ibérico, impulsando iniciativas que ponen en valor la singularidad de sus productos y contribuyen a generar nuevas oportunidades comerciales y a reforzar la competitividad de las empresas españolas en los mercados internacionales.