El pasado 10 de noviembre de 2021, tuvo lugar en México el Acto de Presentación de la campaña más importante lanzada por el sector Ibérico en toda su historia: “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el mundo. Despierta tu Sentido Ibérico”.
El evento, celebrado en el emblemático restaurante Treze con Z, de Ciudad de México, contó con la presencia del Embajador de España en México, Juan López-Dóriga, del Ministro Consejero de la Embajada de España en México, Nicolás Díaz-Pache, del Ministro Consejero de la Delegación de la UE en México, Jorge Peydro Aznar, así como de la Consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Guadalupe Díaz, y la Consejera Comercial, Alicia Sánchez; y junto al Presidente de ASICI, Antonio Prieto, y los chefs embajadores de la campaña: Mario Sandoval (chef español con dos estrellas Michelin) y Carlos Gaytán (primer chef mexicano en conseguir una estrella Michelin). Además de numerosos medios especializados y expertos gastronómicos mexicanos.
En el marco de este innovador proyecto mundial se impulsarán una batería de acciones estratégicas, notorias y espectaculares que persiguen estimular al mundo entero para que despierte su “Sentido Ibérico” y se deleite con el sabor inconfundible de este alimento de culto. Una iniciativa que espera conquistar a más de 300 millones de consumidores y profesionales, de 5 países, y 3 continentes: España, Francia, Alemania, México y China.
Durante el Acto de Presentación se realizaron degustaciones sensoriales del producto, una exhibición del arte del corte de Jamón Ibérico, además de un showcooking experiencial impartido por los chefs embajadores de la campaña, cuyas vanguardistas elaboraciones se incluirán en las cartas de sus prestigiosos restaurantes.
Todo, para despertar el Sentido Ibérico en México, ¡y en el mundo entero!
