La campaña “Slices of happiness”, promovida por ASICI e INTERPORC, continúa con sus acciones de promoción para fomentar el conocimiento del Jamón Español en Estados Unidos, a través de la alegría y satisfacción que aporta su consumo y en este caso a través de “La Semana del Jamón”.
“Slices of Happiness” es una propuesta que pretende generar sinergias con la iniciativa Restaurants From Spain, promovido por ICEX para fomentar el consumo de los alimentos de España, entre ellos el Jamón, en todo el mundo. “Restaurants from Spain”, es el sello promovido por ICEX España Exportación e Inversiones, que certifica las raíces españolas de los restaurantes fuera de nuestro país.
La semana del Jamón tendrá lugar del 12 al 20 de octubre y se promocionará en Estados Unidos a través de las RRSS, animando a participar a todos los comensales que acudan estos días a los restaurantes certificados, ofreciendo un premio que consiste en un viaje de 5 días a España para 2 personas para conocer el proceso de elaboración y el origen del Jamón Español.
«El Jamón Español es un tesoro culinario, y queremos que más personas lo descubran fuera de nuestras fronteras. A través de iniciativas como la campaña “Slices of Happiness”, buscamos acercar el sabor auténtico del Jamón a un público más amplio, celebrando su calidad y versatilidad en la cocina,» comenta Jesús Pérez, director adjunto de ASICI.
Por su parte, Daniel de Miguel, director adjunto e internacional de INTERPORC, recuerda que, «a través de este concurso, queremos animar a la gente a disfrutar de esta delicia mientras apoyan a los restaurantes españoles certificados. Cada bocado de Jamón no solo representa la calidad y la tradición de nuestra gastronomía, sino también es una manera de mostrar apoyo a los establecimientos que se esfuerzan por ofrecer lo mejor de la cocina española».
Durante el concurso, que se lanza el 12 de octubre, Día de la Hispanidad, los participantes deberán publicar en Instagram una foto degustando Jamón en uno de los “Restaurants from Spain”, usando el hashtag #SpanishJamonWeekUS. Al ganador se le comunicará su premio el 21 de octubre mediante mensaje directo por Instagram.
En España se produjeron en 2023 unos 42,9 millones de jamones y paletas, de los cuales unos 29,5 millones fueron de cerdo de capa blanca y algo más de 14 millones de raza ibérica. De la producción total, aproximadamente cerca del 25% está dirigida a los mercados exteriores.
El valor total del comercio exterior de jamones y paletas ascendió en 2023 a 743 millones de euros. Estados Unidos se posiciona como primer importador extra- europeo de Jamón a nivel mundial. Las exportaciones de España al país norteamericano el pasado año alcanzaron un valor de más de 34 millones de euros, entre jamones y paletas de ibéricos y de cerdos de capa blanca.