Dentro del Sector Ibérico, junto a los Jamones Ibéricos de Norma de Calidad, también se encuentran los Jamones Ibéricos y Paletas amparados por algunas de las cuatro Denominaciones de Origen Protegida (DOPs) existentes en nuestro país: DOP Dehesa de Extremadura, DOP Guijuelo, DOP Jabugo y DOP Los Pedroches.
Aquí puedes consultar los datos del informe elaborado por la Subdirección General de Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Agroalimentarios correspondientes al año 2021.
https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/